主料:
圆白菜，
300g，
猴头菇，
60g
辅料:
油适量，
盐适量，
白糖适量，
葱适量，
姜适量猴头菇烧圆白菜的做法步骤
1.猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。
2.将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。
3.圆白菜洗干净。
4.将圆白菜撕成块儿。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
6.3分钟后圆白菜入锅炒。
7.加白糖炒均匀继续烧。
8.烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。
9.即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、猴头菇浸泡，换水，焯水，可去除苦涩。
2、调味品依据个人口味添加。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 圆白菜
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